1. 佐賀のおもしろ記事通信
皆さんは『魚ロッケ』って知ってますか？
九州地方にお住まいの方や、九州に住んでたって人は
ご存知かと思いますが、全国的には馴染のない品物でしょう
『魚ロッケ』とは、魚のすり身をパン粉を付けて揚げた物で
魚判のコロッケといえる物です。
唐津地方では、ポピュラーな食べ物です。
焼いて焦げ目を付けて、晩酌のおともにしたり
温めて、ご飯のおかずにしたり・・・
その魚ロッケが、山崎パンよりパンの具材として登場したそうです
九州全域と下関のローソンで販売するそうです。
いずれは、全国展開して欲しいと思います。
『魚ロッケ』は、唐津の『ソウルフード』だと思っています。
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■ 編集後記
年度末を迎えて、皆さんお忙しいことと思います。
梅の花が満開というニュースが多い佐賀県地方で
我が家の梅は、２分咲きといったところです。
下がり梅って言うのでしょうか？
垂れ下がった枝に、花が咲く梅なのですが・・・
早く満開に咲いて、私の目を楽しませて欲しいです。
